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Majoran in der Küche: Wo sollte man dieses Gewürz hinzufügen, um seinen Geschmack voll zur Geltung zu bringen?
Majoran wirkt unscheinbar – bis man ihn einmal richtig einsetzt. Sein warmes, sanftes Aroma kann deftige Klassiker runder machen, ohne alles zu übertönen. Worauf es dabei ankommt und warum wir ihn so oft mit Oregano verwechseln, zeigt dieser kurze Küchen-Guide.
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